שסתומי בקרה רבים מגיעים בסוגי גוף שונים, בדרך כלל כולל מושב-יחיד, כפול-מושב, זווית, דיאפרגמה, שסתומים-נמוכים, תלת-כיוונים, סיבוביים אקסצנטריים, שסתומי פרפר, שרוול ושסתומי כדור. בעת בחירת שסתום, שקול את הדברים הבאים:
1. שקול בעיקר את מאפייני הזרימה וכוחות לא מאוזנים.
2. כאשר המדיום הנוזלי הוא תרחיף המכיל ריכוז גבוה של חלקיקים שוחקים, החומרים הפנימיים של השסתום חייבים להיות חזקים.
3. בשל האופי המאכל של המדיום, בחר שסתומים בעלי מבנים פשוטים בכל הזדמנות אפשרית.
4. כאשר הטמפרטורה והלחץ של המדיום גבוהים ומשתנים באופן משמעותי, בחרו שסתומים שחומרי הליבה והמושב שלהם פחות מושפעים משינויי טמפרטורה ולחץ.
5. הבהוב וקוויטציה מתרחשים רק במדיה נוזלית. בתהליכי ייצור בפועל, הבהוב וקוויטציה יכולים ליצור רטט ורעש, ולקצר את תוחלת החיים של השסתום. לכן, בחירת השסתום צריכה לכוון למנוע הבהוב וקאוויטציה.
